Servicios de limpieza en el sector de la alimentaci贸n, sabores en limpio

El sector alimentaci贸n incluye todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria. Engloba el transporte, la recepci贸n, el almacenamiento, el procesamiento, la conservaci贸n y el servicio de alimentos de consumo humano y animal, por lo que se refiere a un heterog茅neo universo de industrias, locales y establecimientos vinculados con la nutrici贸n. Cuando nos referimos a los servicios de limpieza y mantenimiento de empresas del sector agroalimentario estamos hablando de las industrias c谩rnica, pesquera, panificadora, agropecuaria y l谩ctea, de la tecnolog铆a de las frutas y las hortalizas, del aceite, del az煤car, del cacao, de los vinos, de la cerveza, el agua, las bebidas alcoh贸licas y la alimentaci贸n animal. Cuantitativamente, se trata de centros e instalaciones muy diversos: desde peque帽as pescader铆as de barrio hasta enormes piscifactor铆as, pasando por supermercados, mataderos y naves industriales de gigantescas proporciones. Cualitativamente, sin embargo, todos estos espacios comparten unos objetivos comunes de limpieza integral: una desinfecci贸n impecable, capaz de garantizar la eliminaci贸n completa de biofilms y olores, as铆 como un esfuerzo productivo en el aseguramiento de la higiene y el cumplimiento preciso de las leyes alimentarias.

El peligro de las biopel铆culas

Se conoce como biofilms o biopel铆culas a las comunidades de microorganismos que crecen adheridos a una superficie inerte o a un tejido vivo, embebidos en una matriz extracelular que ellos mismos han sintetizado. Son un aut茅ntico peligro para esta industria porque pueden contaminar los alimentos durante su procesamiento.

En consecuencia, para las empresas de servicios de limpieza especializadas en la industria alimentaria, se trata de uno de los principales objetivos a batir. Desde Rodila Plus somos muy conscientes de que solo los productos de 煤ltima generaci贸n, basados en las m谩s innovadoras tecnolog铆as para la limpieza y la desinfecci贸n de las empresas alimentarias, son capaces de aportar una soluci贸n fiable al respecto. Nuestra presencia peri贸dica en las ferias especializadas, como Hygienalia-Pulire, nos permite acceder a estos conocimientos, contactar con los proveedores m谩s id贸neos y asegurarnos el suministro de los productos espec铆ficos que hacen posible mejorar al m谩ximo los consumos, reducir el impacto ambiental, facilitar los transportes y asegurar la excelencia de nuestros servicios de limpieza dirigidos a la industria alimentaria.

Sin olor a limpio

La eliminaci贸n de olores es otro de los objetivos tecnol贸gicos en los que las empresas de servicios de limpieza en la industria de alimentaci贸n m谩s estamos trabajando y avanzando. Si bien es cierto que el 芦olor a limpio禄 siempre se ha considerado un aroma deseable
鈥攃onsecuencia de un 贸ptimo trabajo de limpieza鈥, no lo es menos que en espacios tan sensibles como estos es fundamental eliminar todos aquellos olores que pueden interferir al procesar los alimentos, modificando sus gustos o aromas. En este sentido, desde Rodila Plus tambi茅n colaboramos con empresas innovadoras en la eliminaci贸n de olores y aplicamos sus avances en nuestra actividad de limpieza en el sector agroalimentario.

La satisfacci贸n es nuestra guinda

Este tipo de servicios en la industria de alimentaci贸n incluyen tambi茅n los trabajos de mantenimiento y limpieza en restaurantes, comedores 鈥攑煤blicos, escolares e industriales鈥, cl铆nicas, hospitales e incluso cruceros. Algunas de estas categor铆as las explicamos y desarrollamos, por sus especiales singularidades, en secciones espec铆ficas de esta web. Sea como sea, en todos estos casos y en la limpieza general de instalaciones agroalimentarias, la especializaci贸n es un factor de 茅xito. Contar con los profesionales adecuados, los productos tecnol贸gicamente id贸neos y el know how apropiado permite optimizar los procesos de limpieza y garantizar una absoluta satisfacci贸n en todos estos servicios y clientes.